但是其实它有着很多优点，比如它富含的成分很多，保存时间也比较长。一般你想要保存它，就可以随便放在一边，什么时候需要吃就去拿一个就好了。可以看出来它的贮藏还挺简单的，但是那只有在冬天才这样。一般在炎热的夏天，温度特别高，雨水也是很多。如果没有把它保存好的话，就会直接影响到白菜的质量。所以啊在夏天去种植白菜也是一种挑战，也会有比较多的注意事项。首先，就要进行品种的选择。对于夏天来说，最好去选择那些特别耐热，生长周期比较短，并且也是抗病能力很高的品种。
像白菜长的也是很有特点的，它的叶片很大也很薄，它的根系也是很短的。但是夏天我们都知道蒸发量相比较就会比较大，白菜本来对水分的要求就很高。这个时候就应该做好选择了，一定要选择比较容易进行排水的土壤，并且土壤质量也要好，毕竟夏天雨水那么多，要是排水不畅那不就会直接影响到白菜的生长情况吗？一定要记得给它上基底，有机肥也是一定要上够量，这样还不够，还需要适量的复合肥，这样白菜需要的肥料也就足够了。在它生长的初期，刚有嫩苗的时候，是比较能够适应温度的，那个时候活力很强。
但是随着生长，快要长的差不多的时候它又比较偏爱于低温，这也是让人很是摸不清头脑。接着来总结一下它喜欢的温度特点，也就是前期比较喜欢温暖的环境，而后期却变成喜欢比较凉爽一些的环境。在它整个生长过程中，其实都是可以进行播种的，这个播种的时间和白菜的品种也是有很大关系。如果你想要早日看到成熟的大白菜，那么肯定是要选择生长期比较短的品种，并且能尽量早去播种就早去播种。在白菜播种以前，和很多植物一样应该进行浇水，除此之外也要用土再压得厚实一点。
当播种了以后，也是要一直能够保持它的湿润，不能让白菜缺水或者是积水。它的生长也是比较快的，一般播种后几天就能够长出来嫩苗了。嫩苗长出来了以后也是不能闲着，要对它进行观察，多去检查苗的状况。如果存在着一些不怎么好的嫩苗，或者是长得过于密了，可以适当把它给去除了。如果有的地方比较缺乏嫩苗，就要进行对它的补栽。一般来说在长出来嫩苗了以后就不用再给它进行补肥了，但是如果觉得土壤质量不是特别高，那么前期也是可以用粪肥的。不过在使用的时候最好是浓度低一点。
那么什么时候需要比较高的浓度呢？也就是在生长中期，就需要用浓度比较高的粪肥了，这样才能够满足白菜所需要的不同需求。当白菜比较缺乏钾元素的时候，也要及时去给它增加氮肥。肥料加完以后一定不要忘记给我们的大白菜浇水，因为在白菜结球这个期间需要的水分也是很多的。在它将要收获之前就不要再浇水了，它是不需要的。
如果很不幸运地碰到了多雨的情况，要及时去给白菜排水。因为夏天雨水多，白菜很容易会出现腐烂的状况，也就是它的叶片也会出现病害。这种白菜的病害，可以说是能够直接影响到白菜的品质和质量。所以在种植之前就一定要做好计划，种植期间也不要放松警惕。尤其是在它的结球期，因为需要的水分比较多，所以很多人会没有控制好水量，这样就会很容易令它积水。
在观察白菜生长状况时，最不能忽视的就是它基底的叶片，那里一旦发现有病虫害，一定要全部给清除了。前期可以去喷一些农药进行整治，并且小编也是教给大家，成熟了以后早点食用，或者是早点去卖，也能够减少病虫害