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江小白X腾讯:大数据时代新风口,酒行业要变天了!

2019/4/15 14:59:13发布75次查看
 
 
近几年来,随着移动互联网、云计算、大数据和人工智能等技术的不断发展成熟,企业的“数字化转型”越来越受到关注。在当前互联网数字化技术浪潮下,企业数字化转型已经不是一道选择题,而是一道生存题。
近日,江小白与腾讯在重庆江小白store成功举行合作发布会,江小白酒业董事长陶石泉与腾讯相关负责人到场共同签约。双方宣布将在大数据和渠道建设等方面展开合作,助力江小白进行战略升级、战术转型,加速推动白酒行业全渠道营销能力的智慧升级。
此次发布会的召开不仅意味着江小白将进行数字化转型,同时江小白也释放出一个信息:继续all in利口化,围绕年轻人的新酒饮需求,将味道战略升级为纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条味道线和产品线。
 
发布会上,江小白品牌负责人详细介绍了四条味道线和产品线。“纯饮”pure系列在既有产品基础上,用单纯酿造法为消费者提供口感更纯净的酒体;“淡饮”light系列在纯饮基础上,进一步降低酒精度,降低醉酒度,用轻口味进一步降低年轻消费者的进入门槛;“手工精酿”smooth系列产品超酷轻奢,定位“潮酷一代”的新生代消费群;“混饮”mix系列是指任一款江小白产品都可以作为混饮基酒,与多种饮品搭配饮用。
纯饮更纯,淡饮更淡,混饮更利口化,江小白按照gb/t26761的国家标准以纯粮生产酿造,围绕清香型酒体,all in利口化,再次升级味道体系,进一步将清香型白酒的口感潜力转化为味道实力,力争将更多年轻人拉回中国白酒的阵营。
江小白味道战略升级本质上是低度化、利口化、多样化的味道趋势的折射,是信息时代消费主义在酒行业的一个体现。腾讯和江小白通过双方数据能力融合,可以在找到目标人群的同时,以消费群体的兴趣为出发点,深入了解和影响消费者,实现全新白酒品牌数字化升级。
 
此次腾讯和江小白强强联手,腾讯将以其产业互联网能力,帮助江小白打通数字化的任督二脉,和江小白一起,完成对消费者的感知的构建,在潮流营销玩法与数字化方面继续推动品牌迭代。
发布会后的第二天,腾讯相关负责人与众多媒体参观了江小白的生产基地江记酒庄,见证了地道重庆高粱酒酿造的全过程。
参观时,江小白品牌负责人向大家介绍了江小白的底层逻辑。江小白的酿酒基地江记酒庄一直致力于中国酒的低度化、利口化,在川法小曲酒工艺的基础上总结出“单纯酿造法”,以单一高粱为原料,配合当地清洌软水,传承传统蒸馏工艺提香去杂,最终酿得香气淡雅、口感纯粹的单纯高粱酒。
早在2015年,江小白就借助腾讯的数据技术,通过瓶内内码,实现数据级的验证真伪和全程物流信息查询。江小白是第一批试点实现一物一码的消费品牌,这在酒类产品的防伪验证和食品安全全程管控中,具有跨时代的意义。
这次江小白和腾讯的进一步深度合作,将整合江小白的产品创新能力与腾讯的数据与营销能力,从贯通高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务等各个环节进一步提升效率。今后江小白将全面拥抱大数据,全产业链的运行效率会更高。
当前的白酒市场进入了中国新酒饮阶段,消费群年轻化,品类变得多样化,饮酒方式变得悦己化、去餐化。传统白酒需要拥抱新变化,数字化转型是酒企的必走之路,这次江小白与腾讯的合作为众多酒企提供了一个样本,未来,只有以互联网思维赋能业务、以数字化能力支撑企业发展,才能带动白酒行业的新发展。
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