1.选用优种
要想最后能够获取到高产量，高品质的辣椒的话，那么选择合适的种子是非常重要的一步，选种的时候要观察一下种子的表面，不能够是有明显的伤口以及病虫害，还有干瘪的种子。要选择产量比较高的，抗病性比较强的种子，能够保证辣椒的长势，可以促进辣椒的生长和发育，选中之后还需要把种子放到清水里面，然后把漂浮在水面上的以及干瘪的种子都给挑出来，下面要做的就是把好的种子做好消毒的工作，这样才可以保证剩下的种子的质量比较的优良，并且还需要进行浸种催芽的工作，能够提高种子的发芽率。现如今我们国家有很多品种的辣椒，其中抗病高产的品种，最主要的是京椒2号以及苏椒14号等。
2.整枝摘叶
相比于其他的植物，辣椒的植株还是比较矮小的，但是枝叶相对来说比较繁茂一些，如果没有能够做好整形专业的工作的话，很有可能就会导致枝叶变得错综复杂，通透性方面也非常的不好，生长就会受到一定的阻碍，所以在种植的过程当中，一定要适当的整枝，整枝是主要把里面的给去掉，把外面的给留下来，毕竟辣椒植株的内部受光的面积是不够的，果实相对来说发育得也不是很好，所以重点要去除掉，着重保护外部的枝条。最后在把植株下部的老的弱的病虫害，以及黄化的叶片给摘除，避免会消耗掉更多的营养，需要把养分集中的供给给有效的叶子上，并且还需要把侧枝给摘除掉，降低病虫害发病的几率。
3.水肥管理
随着辣椒的生长期的不同，对于营养需求的方面也会改变，辣椒生长过程当中一定要保证是有充足的氮磷钾等营养物质，一般辣椒对于氮肥的需求量是比较大的，需求量相对来说最低的是磷元素，所以追肥工作进行的时候，要合理的调整肥料营养的比例，根据土壤的肥力及生长的状况，合理的控制肥料的使用。对于水分的需求其实也是差不多的，在每一个生长阶段有着不同的要求，比如说在幼苗时期的话，只需要保证土壤是湿润的就可以了，但是等到了开花结果时期的话，对于水分的需求就会大大的增加，最少每天是要进行浇水一次的。
4.病虫害的防治
对于辣椒来说，威胁最大的其实就是病虫害，病虫害对于植株的各个部位造成的影响都很大，最后甚至会导致落花落果，降低开花的结果率，如果严重的时候，直接就会导致植株死亡，所以辣椒整个生育期当中，都要做好病虫害的防治的工作，增强抗病的能力，加强免疫系统，降低病虫害发病的几率。最常见的病虫害有蚜虫，我们这个时候一定要及时的预防，然后农业和药剂相结合起来使用，为辣椒的生长营造一个良好的生长环境。
以上的全部内容就是有关于怎样提高辣椒的产量的简单介绍，以上这几个方面，大家一定要非常的重视。