想要呈现出好的芝士挞味道,挞皮和芝士液的选料以及制作工艺都至关重要。因此,他还特地拜师日本北海道芝士挞创始人之一的千叶老师,由其提供专业的技术指导和配方。师从芝士创始人,所以制作出的芝士挞相较于其他就是不一样的味道起点。
① 流心芝士挞皮
在制作挞皮时,以新西兰nzmp黄油代替普通黄油。对黄油多有了解的朋友知道这款黄油是由优质新鲜奶油制作而成,成分天然、纯净新鲜、奶味十足。
② 流心芝士挞液
在芝士液的制作中,则选用了美国galee和澳大利亚calee的奶油芝士及法国乐厨稀奶油,单从选料上看,『流心芝士挞』就诚意满满。
③ 流心芝士挞的烤法
好的食材离不开考究的制作工序——北海道芝士挞创始人亲授的二重烧法:先将饼皮烤一次,之后加入芝士液再烤一次。如此“二重烧”之后才会使挞皮酥松可口,芝士挞馅才会是绵密的流心状,入口香甜软糯,滑而不腻,回味无穷。
稻盛田甜品口味繁多,男女老少皆宜,消费者对其赞不绝口。开店只需20平米,投入成本少,不需要几十万,万把块钱就足矣,做到了真真的小投资大收入。如果你刚刚大学毕业还没找到自己喜欢的工作,如果你有一颗自我创业的心,如果你想摆脱帮别人打工的命运,却碍于没有足够的资金迟迟的没能实现,那么加盟稻盛田甜品将成为你的最佳选择。
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