门面
平常大家所说的门头既是门面,也是你这家店对外展示的最直观的部分,这里说的门面是比较宽泛的概念,细数下来还有门头、窗户、门侧、门柱。
关于门头,其实并不复杂,现在的大众审美偏向简约化,闷头不适合做的太花、太乱,用一个主色调把自己的品牌嵌入进去即可。同时门头还有告知消费者的作用,要让人看到的眼就知道这是一家特色小吃店,所以有自己独特的元素(譬如一个抽象的餐饮碗快、一个饮品杯等)。在材质上目前比较主流的是华康海报体,背景不超过两个色调,也有用背板+发光体的,这种一般背板的颜色偏暗,不能抢了主体字的眼光。
窗口一般是跟着门头走的,让人有一种整体感,通常采用透明玻璃进行衔接和过度,但并不是所有店都需要窗口的,一般大唐吃点很少设外卖窗口。
门侧是指门两边的柱子或墙壁,一般可视面积不大,不过影响倒不小,因为这个部分是人的直视高度,一般不适合弄的太花,尤其不能抢了门头的关注度,适合用单色玻璃或铝塑板(玻璃显档次点)包裹,打上自己店的logo即可,或者用亚克力和门头连在一起形成整体感(通常比较适合窗口店)
室内环境
室内指的是你的墙壁、桌椅、格局等整体布置,对于酷炫薯滋味饮品店来说,室内装修没有太高的要求,统一协调即可,不过中高端形成自己的风格。
结合你的,室内装修可发挥空间非常充足,譬如独具特色的薯妹地瓜粉店或酷炫薯滋味饮品吧可适用大量铁艺+简易无框画的装饰,空间以半隔断的组合为主;甘梅薯条或地瓜坊店可以用适当原木和玻璃的元素,把店面装饰成类似于充满小资情调的清新风格等。
不过,无论千变万化,一般来说,中小型餐饮店不适合做泰国明显的空间分割,开放式的空间和半开放式的空间组合比较恰当。在色调搭配上要给人简约清爽的感觉,不能太压抑,以暖色和亮色为主(暖黄、果绿、米白);如果经营的是带有封闭或半封闭式的酷炫薯滋味饮品店,可以选用暗色调(黑、褐、咖啡),但在单座上要搭配暖色调的半亮半昏的灯光,营造出良好的私密氛围。另外,如果你不是开窗口店的话,好不要搭正红、火红这样的色调,冬天还好,夏天会让人生出烦躁和排斥的心理。
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