在如何经营西式快餐加盟店?来看一个国外的品牌如何呢?不管是哪里的品牌,在如今这网红经济时代里,就要吸引顾客才是正道。嘟市基重视社交媒体上的言论,有专门的团队进行维护。嘟市基有专门的社交媒体团队,他们会密切关注着社交媒体上(例如twitter)顾客对于嘟市基的评价。尤其留意那些对菜品表示失望的言论。如果该团队发现有顾客投诉菜品质量问题,那么他们将会给所在餐厅员工发送邮件,将意见反馈给员工,同时提醒他们不要让食物烘焙过度或在油炸后放置时间过长。
在如何经营西式快餐加盟店?研发新品时
第.一考虑是产品照片在社交网络看起来会怎样?在嘟市基的加州总部,一支由厨师和食品科学家组成的团队花费了数天的时间来完善新品清单,每一项新品都有点“怪异”和以往菜品看起来不同。但奇怪的是,它们都比之前的菜品更具吸引力。研发团队会首先考虑菜品在照片上看起来如何。嘟市基表示“我们希望人们在社交媒体上讨论新品,分享这些新品的图片。我们一直具备保持食物足够美味的能力,但是,我们现在需要的是能够灵感迸发,想出新奇的做法,让这些新品成为人们享受生活的一部分,而不是仅仅用于吃。”目前在社交网络上嘟市基的餐品中,反响zui强烈的就是色彩鲜艳的沙冰饮料,限时供应的“嘎嘣脆船长美食”也获得过短暂的热度。
在如何经营西式快餐加盟店?让顾客成为嘟市基的“活广告”
在一月份,嘟市基推出了一些史无.前例的举措。它放弃了依靠广告和传统媒体来宣传新品chalupa鸡肉卷饼,转向instagram的用户。嘟市基在美国少数的城市中会举办新品发布派对,人们可出xi派对,给chalupa鸡肉卷饼拍照,并在instagram上分享这些新品照片。嘟市基还在“地下酒吧”赠送chalupas鸡肉卷,那里到处都是道具和闪光灯,可以为instagram用户拍出完美的新品照片创造条件。
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