北方千层饼技术培训介绍:
北方千层饼项目主要学内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授北方千层饼核心技术配方,千层饼原材料进货渠道,千层饼开店要注意事项等等。
二、北方千层饼培训项目介绍:
从古至今,不论哪朝哪代,吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在前面是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作,经济实惠,老少皆宜,人人喜爱,而红遍大街小巷。
北方千层饼是人们常吃的主食之一,特别是北方人的主食,而现代更是作为一种小吃,早上吃,中午吃,下午还吃,没事的时候也吃,饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头,油饼等)基本相同,属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品。
三、北方千层饼培训内容:
1、发面的配比技术和和面手法;
2、北方千层饼所用多种调味料认识及性能
3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作;
4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧;
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