在广东,食堂承包公司参差不齐,鱼目混珠,所以有很多企业担心“工厂食堂承包给餐饮公司有什么弊端”的问题,担心把食堂托管给食堂承包公司之后怕压榨,怕提供的饭菜不好,怕饭菜的质量太差,担心食品安全等等一系列的问题,于是公司食堂自营或者托管给熟人亲戚朋友等,但是通过近几年食堂承包行业的趋势来看,工厂员工食堂外包给餐饮公司是利大于弊的!那么所谓食堂外包给承包商的弊端来自于哪里?1、承包给个人或层层转包针对工厂员工食堂外包的弊端,往往主要是针对那些承包给个人、食堂层层转包、自己经营等造成的管理不便,可能存在利益寻租!
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