花鸟画的情趣与意境
中国花鸟画与西洋静物画不同之处在于，它不是自然主义的摹仿对象，只求形象逼真，而是强调作品的情趣和意境。既要外师造化，又要中得心源。
历代不少花鸟画佳作，都是来源于对自然界的观察、体验，无论是小雀争食的情趣，还是鹰击长空的雄壮气势，除了刻画得极其生动，准确入微外，主要还在于作者状物抒情、借题发挥，寻求深邃的意境。
作为艺术品的花鸟画，不同于动植物挂图，挂图的主要功能是起到认识动植物的作用，而花鸟画，尤其是工艺花鸟画，形似固然重要，更重要的是传神、抒情，把人类的美好情操，寄托在花鸟画上。如以松、竹、梅寓意坚韧刚毅，以牡丹、孔雀象征富贵吉祥，用鸳鸯比喻爱情忠贞，以雄鹰寄托抱负等等。
花鸟画的用笔
为了更好的状物、传神、抒情，就要熟悉表现的对象，作画前要做到心中有数，不能画一笔想一笔，推着来，只能意到笔不到，不能笔到意不到。
古代画论中很多谈到这个问题。唐张彦远在《历代名画记》中说用笔必须要“意存笔先，笔周意内，画尽意在，才能像应神全”。
功力深厚的画家，用笔得心应手，有如珠走玉盘，免起鹘落，流畅活泼，形神兼备。画花欲闻其香，画鸟如闻其声。好像一部优美的音乐，富有节奏和韵律感，看了爽心悦目，给人以美的享受。
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