- 加工定制：是|否
- 种类：自酿啤酒设备
- 功能：糖化
- 品牌：
- 型号：
- 功率：
- 外形尺寸：
- 适用范围：
- 生产速度：
- 营销：
- 规格：
啤酒糖化设备 糖化设备的*配置，源于设备制造前酿酒师与设备设计师的充分交流。 啤酒糖化一般生产工艺条件： 大米30-40%、麦芽60-70%，吨酒耗粮180kg 料水比1：4（大米1：5；麦芽1：3.5；余水为洗糟加） 麦芽增湿（或干）粉碎；7-8次/天（需配暂存罐） 根据客户不同啤酒生产工艺要求，我们可量身定制糖化设备规格： 一次产出冷麦汁：10 m3、25 m3、30 m3、35 m3、40 m3、45 m3、50 m3、55 m3、60 m3、75 m3、80 m3、90 m3、100 m3 各锅槽主要技术性能及指标： 1、糊化锅： 锅内无加热盘管，紊流搅拌，温升：1.5°c/min，净空高度：1100mm； 2、糖化锅： 锅内无加热盘管，紊流搅拌，温升：1.0-1.5°c/min，净空高度：800mm； 3、煮沸锅： 多层反射，不溢锅，煮沸强度≥9%，净空高度：1100mm； 4、过滤槽： 青铜双脚耕糟，过滤时间≤2.5小时，气动底进料、中心底回流、汇集器、反冲洗、升降耕糟、自动排糟、电动出糟门、气体排糟； 5、沉淀槽： 15分钟满槽，热凝固物沉淀紧固，清麦汁不堵薄板冷却器，电动自动排除热凝固物，净空高度：800mm； 6、暂存罐（槽）： 净空高度：600mm； [青岛.德曼]关注酿酒师和操作者的体验。因此，在设备性能和使用细节上更加用心关照。 糖化设备新技术、新工艺的大量应用使老式糖化设备望而兴叹、自愧不如－－ 紊流搅拌、悬挂式传动系统、分段加热系统、底进料系统、中心底回流系统、新型麦汁滤出系统、快速干出糟系统、反冲水系统、洗糟系统、双电机传动单缸升降系统、麦汁检测台、加热器导流清洗反射系统、热凝固物自动排除系统、沉淀旋流进口装置、大视镜人孔门、新型照明灯、设备装饰性结构、自动控制系统...... 设备的档次越来越高、性能越来越好，操作越来越容易。 博取所长 消化改进 ? 为啤酒生产厂提供最适应于各自不同工艺要求的糖化系统关键设备——三锅三槽 我们汲取德国公司产品特点， 自己设计制造开发出了一系列糖化设备专用的配套设备和部件，从而保证了糖化专用设备结构先进，性能可靠。 (1)糖、糊化锅的设计——按工艺要求设计锅体及加热结构．满足糊化锅温升≥1.5℃／min,糖化锅温升≥1o℃/min,满足一次性兑醪工艺要求。 (2)节能紊流式搅拌结构——搅拌桨为特殊式大截面紊流搅拌桨，配合低速约15r／min搅拌速度。悬挂传动结构：糊化锅仅需7.5kw，糖化锅仅需11kw。
惠州市金麦源酿酒设备有限公司
廖欣
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