高钙奶 高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙,钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高,也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙,维生素d是关键”,就是说牛奶中钙的含量已经不少,如果再缺钙,要考虑有无维生素d的缺乏和其他因素。 怎样区分超高温灭菌奶和巴氏消毒奶呢? 除通过保质期长短来区分外,还可根据产品标志来鉴别,正规厂家的产品包装上会注明“超高温灭菌消毒”或“巴氏消毒”的字样。
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