人人都能炒出最美味的坚果
学xi炒制手艺并不容易，无人现炒机还需要长时间的经验累积，一位技术成熟的炒货师傅的炼成十分艰难。弘驰智能深入研发，打造炒货店升级必备产品，击碎传统手艺门槛，“炒货大师”让人人都能炒出世界上最美味的坚果成为可能。“炒货大师”是智能生炒工艺的集成，板栗现炒机具备无人自动炒制，自动控制火候，自动喷料，自动过滤，自动出货等功能；并且全程标准化智能操控，系统可编程炒制工艺，不同货品大小均可智能炒制，流程规范精细化自动运作，让品质更加稳定统一定制生炒机提供商。
炒货行业市场分析
1、市场规模超千亿
我国炒货行业处于高速增长的发展态势，从2005年120亿元的整体市场规模，到2016年已达1327亿元，近10年来每年以15%的速度在递增。
2、稳居休闲食品no1
在休闲食品行业，炒货的销售额已多年稳居*一位，销售占比达32%～35%，炒货行业正稳步、持续地快速发展。
3、市场空间潜力大
我国板栗炒货机炒货消费人群只占到所有消费人群的12%；人均消费量上，农村消费者人均消费量3克/天，城市消费者人均消费量5克/天，而欧美一些消费领先的国家每人每天要吃100克左右，我国炒货消费市场增长潜力很大。
4、90后女性成消费主力
研发生炒机企业炒货类目消费者中，女性占比持续提升（女性占比70%，男性占比30%）；“90后”消费者正在崛起，成为坚果炒货消费的主力军（90后占46.1%）；高端成为坚果炒货未来的发展方向。
炒货店经营痛点  market  analysis
1、师傅难请
炒货店坚果生炒机需要配置专业的炒制师傅，但聘请技术成熟的炒货师傅较难，而且流动性较大。
2、整治风险
智能现炒机城市对环境保护治理和卫生安全管理日趋严格，传统炒货模式因烟尘和气味较大，存在较高的整治风险。
3、管理复杂
传统人工炒制品质标准很难统一，炒制口味千变万化，而且人员管理也越来越难。
3、成本高昂
销售现炒机公司人工支出成本逐年上升，规模化复制单店运营成本高，严重挤压盈利空间，导致经营压力大。
炒货大师与传统炒货机对比
炒货大师自动炒货机
1、无需炒制师傅
2、绿色净化环保、炒制环境干净卫生。
3、研发现炒机提供商炒制标准与口味统一化
4、一键式智能炒制，自动喷浆，自动分沙
5、财务专家、严控串货
6、集成多种炒货方法一身，菜单式操作，简单快.速。
传统炒货机
1、板栗生炒机每个门店需要1~2名炒制师傅
2、排烟除尘难度大、地面清理困难
3、炒制标准与炒制口味很难统一
4、炒制工艺复杂繁琐，需要人工随时干预
5、管理繁琐、串货严重
6、品种单一、切换其它品种困难，要求师傅炒货技术全面化。
炒货店无人化炒制解决方案  new retail solutions
一、无人自动炒制
智能生炒工艺集成，无人自动炒制，自动控制火候，自动喷料，自动过滤，自动出货，无须炒货师傅，随时随地炒制，没有管理烦恼。
二、标准品质管控
全程标准化智能操控，系统可编程炒制工艺，不同货品大小均智能炒制，流程规范精细化自动运作，品质更加稳定统一。
三、降低运营成本
智能现炒机无须人员值守，减少人员和劳动强度，节省人工成本开支。设备体积小，1人可控制多台设备，省人省力省时，降低运营成本。
四、环保节能卫生
自动化运作，全程净化处理，消除烟尘、噪音、废气，清洁无污染，节能环保，安全卫生。
五、多机联网控制
栗子现炒机可根据客户需求设置单机版或多机版系统，1人可控制n台设备，手.机或电脑后台系统可远程调整炒制工艺设置，让店铺经营更加轻松。
六、云平台智能系统
大数据智能管理，手.机或电脑可远程监控设备炒制、运转、出货情况，售卖生炒机厂家店铺运营实时反馈，经营状况随时掌控。
根据游乐场（动物园/公园）的消费人群和流动性大实际情况，智能板栗机无人生炒机作需求性、个性化的定制化服务，突出时尚互动的体验感，据测国内游乐场（动物园/公园）的炒栗消费规模将达到30亿元，单台板栗机年净利润可达90000元。据场地实测报告：社区商场日均售卖180杯，月销售额81000元。
4、智能板栗机栗子现炒机专为社区楼盘需求可作室内或室外定制化服务，突出无人智能零售的便捷性，据测目前国内超大型社区楼盘的消费规模将达到80亿元，单台板栗机年净利润可达76000元。据场地实测报告：游乐场日均售卖150杯，月销售额85000元定制现炒机服务商。

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