大量的有机物质通过长时间的聚合等物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，对口腔黏膜刺激小，所以入口柔和，感觉象水；
同时大分子的聚合物不容易穿越脑血屏障，不会对脑部神经造成刺激，所以浑身通泰舒坦，不会上火头疼；大分子聚合物进入人体后，分子是缓缓释放的，所以人体内的酒精浓度是逐步增加的，人不会在短时间内有醉意，就会感觉酒量增大了，在生活中很多人只能喝半斤浓香型或者其他香型的白酒，但是喝好的酱香型白酒时，白酒加盟价格，酒量会达到8两或者一斤，就是这个道理；
大分子的聚合物在人体内的释放和分解也是缓慢进行的，因此人感觉身体一直是暖烘烘的，持续的时间比较长。
而现代工业化勾兑出的浓香型白酒，主要是用食用酒精和香精勾兑而成。
白酒市场一直以来都深受广大投资和代理人士的喜爱，我们不得不提的是白酒受欢迎不假，现在的市面上各种品牌的白酒层出不穷，作为代理人的我们，白酒加盟，又要如何来做一个合格的白酒代理人呢？1、调查自己准备代理地区的人们对白酒的口感，价格等等要求
做这一点，是为了在投放产品的时候准确制导，直接命中目标人群，从而避免投入大回报小，甚至还有可能砸了自己招牌，因为白酒的浓度，口感，价格都是决定销售市场是否能够打开的要素，所以市场调查，一定要做，而且还要做的非常精细！
2、选择正确的白酒厂商
在做完市调之后的我们已经对自己的目标人群有了一个初步的了解，他们喜爱什么品牌的酒，口感怎么样，接受的价格范围等等，有了这些参数后我们就需要根据这些参数来选择最适合目标人群的白酒厂商和品牌.
怎样做白酒销售？1、白酒代理：任何品牌发展都离不开“三个时期、四个过程”， 三个时期是指品牌的求生存期、发展期、成熟期。四个过程是指新产品进入新市场消费者认识的过程:了解、熟悉、认同、忠诚。许多厂家都想产品能迅速占领市场，能尽量缩短产品进入市场的拓展期。
2、白酒品牌定位：要考虑产品在市场的核心是跟随型，还是先进型，是挑战型还是防御型，必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为先进型和挑战型，中档白酒加盟，则企业必须具备强大的市场经营实力，其中包括财力、人力和强有力的管理措施。同时，还必须具备承受市场风险和同行挤压的能力。
当然，企业如果真是具备以上能力，白酒加盟哪家好，再加上有鲜明个性、质量达标的产品，在市场独树一帜，相信此产品很快会形成品牌效应的扩张，同时能缩短新产品进入市场的拓展期，短时间能将品牌炒红起来。如果将产品的定位为跟随型和防御型，则企业需要组建一个强有力的市场调研部门，内外包装、酒质口感、执行价格及生命周期，及时提供给企业总部，以便制定相应的资源整合措施。
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