by 大兔子小尾巴
用料低筋面粉 50g鸡蛋 2个细砂糖 40g柠檬汁 2滴淡奶油 100g糖(淡奶油) 20g草莓 若干
做法步骤1、\(^o^)/yes！
2、准备所有材料
3、预热烤箱
4、蛋清蛋白分开各放入无油无水的容器中。 蛋黄加少许糖搅拌至糖化
5、蛋白滴2滴柠檬汁打发
6、打至鱼眼泡加人一半白糖
7、再加人另一半打至湿性发泡 两个蛋白很容易打的
8、取一半蛋白加入蛋黄部分，切拌均匀
9、倒入剩余蛋白中
10、加入过筛的低粉
11、用高杯放入大号裱花袋，倒入蛋糕液体
12、剪一厘米左右的小口
13、画圈圈挤入烤盘上
14、放入预热好的烤箱，上下火180度10分钟
15、用一干净的碗加入淡奶油和糖
16、打发，淡奶油打硬一点
17、装裱花袋
18、取一片蛋糕体对折挤入奶油
19、草莓切片装饰
20、美美哒
21、还可以撒上糖霜哦～（*@ο@*）哇～
小贴士没有柠檬汁可以滴2滴白醋，烤箱温度跟据自己烤箱来调整，烘焙10分左右，注意别烤过。方子可以做8cm的蛋糕片10个左右。 烤好的放凉就可以夹馅 是不是超级简单？
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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