牛肉断筋机，连续断筋机，不锈钢断筋机利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到较佳的嫩化状态，而不改变牛肉的外形。嫩肉效果好、使用方法最简单、工艺佳、效果好的嫩肉机械产品，适合各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、肉类精加工厂。得利斯王梅洲 182-5361-1037
牛肉断筋机，连续断筋机，不锈钢断筋机操作规程
一、启动前，必须检查切刀应无裂纹，刀架螺栓紧固，防护罩牢靠，然后用手转动皮带轮，检查齿轮吻合间隙，调整切刀间隙。
二、启动后，先空机运转，检查传动部分及轴承运转正常后方可使用。
三、机械未达到正常转速时，不得切料，切料时必须使用切刀中下部位，紧握钢筋再加速送入。
四、不得剪切直径强度超过机械铭牌规定的钢筋和烧红的钢筋。一次切断多根钢筋时，总截面积应在规定范围内。
五、剪切低合金钢时应换高硬度切刀，直径应符合铭牌规定。
六、切断补料时，手和切刀之间的距离应保持150mm以上，如手握端小于400mm时，应用套管和夹具将钢筋端头压住或夹牢。
