公奶牛产奶吗？ 这个问题常常被大刚提出来当作茶余饭后的消遣问题，我们也确实正经八百的讨论过好几次，但都因为缺乏科学系统的解释而不了了之。今天吃饭的时候又想起，遂上网放狗搜寻了一下，终于算是有了答案。 要解答这个问题，第一要务是要明确的“奶牛”的定义。 在多数人的印象当中，“奶牛”这一称谓指的就是那种专门养来产奶、身上有黑白花的牛，这是从牛的外貌特征来定义的；而另有一部分人，能产奶并被用做生产销售的牛叫做“奶牛”，而不管它是否有黑白花，这是从经济学的角度来定义的。这种分歧导致了对“公奶牛产奶吗”这一问题的不同解答。 从后者看来，这一问题本身就是一个伪问题：既然是奶牛，当就要产奶！从这个角度考虑，问题应该变为“产奶的牛都是母的吗”听起来才更合理一些。 而对前者来说，问题也基本可以用“产奶的牛都是母的吗”来描述，因为他们本身所搞不清楚的就是产奶的牛的性别问题。 那么，产奶的牛都是母的吗？ 答案是：基本上是的。 奶牛场里同时养公奶牛和母奶牛，两者之间的比例一般保持在8:100左右。产奶是母奶牛的任务，公奶牛的主要任务就是配种，保证每头母奶牛都在哺乳期，因为只有在受精后母奶牛才产奶。公奶牛只保留少数体质优秀的当作种牛，其余的当作肉用牛处理。而随着生物技术的进步，现在奶牛场多数都采用人工授精的方式促进母牛产奶，公奶牛地位日渐低下。公奶牛和母奶牛长的类似，也有大乳房，只不过只中看不中用，产不出奶来。
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