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口感鲜美.火爆商机
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万人口中等消费能力的小县、市，卤菜的年消费能力在800万-1500万元之间。
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生意不错.多种口味
随着鸭脖生意日益红火，全国各地的人们看准了这个商机，不断的涌入精武路投师学艺，其中值得一提的是长沙学员向余斌先生学习卤制技术后，创立了长沙绝味轩产品品牌，年利润数以亿计，实为鸭脖创业成功之典范。
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