学驴肉火烧http://www.yingzhousunfu.com
谈起吃的时候很多人们可能都是比较兴奋的，这个也是非常的正常的，毕竟吃是非常重要的事情，而且现在人们吃东西不仅仅是为了吃饱，当然也可能是为了让心情更加的好，或者是其他的原因。那么就要说一说驴肉火烧技术培训了，这个可以满足人们上面两个想法的行为。当然有的人可能还没有吃过驴肉的，觉得这样的还是比较独特的，不知道味道是怎么样子的，那么如果是让一个吃货来回答的话，说这是人们美味是有可能的。而且这样的食物不仅仅是味道比较好，同时还是可以养颜的。所以会有很多的人们去选择驴肉火烧技术培训的，就是这么的简单，当然人们可能也是会考虑的更加的复杂的。但是驴肉可以做成一种美食，肯定是可以的，而且可以运用或多种的方法的。
学驴肉火烧
据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史，早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。河间是火烧驴肉的故乡，其中有高玛纳、瀛香阁、青林、薄利、恩赐、孙喜乐、天赐米各庄、蛤蟆吞蜜、老孙头、等在河间乃至全国都颇有名气的火烧驴肉老字号品牌。这些品牌的创始人，在三十年前，却大多数都是在集市上卖火烧驴肉的小商贩。而米各庄及其周边的配件市场的繁荣为他们的经济活动提供了经济条件，很多赶集卖配件的人都是在集市上吃火烧驴肉。从这时开始，火烧驴肉开始逐步成为河间名吃。但是，那时的火烧驴肉老师傅思想保守，火烧驴肉制作技术并不外传。但随着火烧驴肉市场不断扩大，它成为人们致富发家的一种生财之道，很多人都想学火烧驴肉制作。而年轻师傅也接受了一些亲朋好友的请求传授给他们火烧驴肉制作技术，于是，火烧驴肉得到了迅速传播。目前，其技术在老一辈人的基础之上根据现代人的口味不断创新，成为大众餐桌上的美味佳肴。
学驴肉火烧
在河间非常有名的小吃叫做驴肉火烧,不但口味好，做法也挺简单的，今天就给大家说说怎样做家常驴肉火烧，我们都知道火烧的皮是死面的，先要揉好面后，拉成长条，在涂上油，再把它们对两折，放到平底锅里烙，切记温度不能太高。等一会火烧基本熟透以后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶不是咱们家中所用的炉灶，而是特制的，它的边上可以放得住火烧。这样，火烧能很高的接触到高温，而不是接触到明火，用不了多长时间，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，这时咬到嘴里就会特别的香脆。 选择驴肉也是大有讲究的，也要看个人爱好。不懂得人经常是要纯的肉，而驴肉中有滋味的是有肥肉的肉，驴肉中极少有肥肉，而肥肉不像猪肉那样油腻，而是更鲜美、更容易进作料。那今天就跟大家说这么多吧，也不知道大家听没听明白我所说的，如果您还有什么不明白的或有什么疑惑不解的，请关注我们的网站吧，也可以咨询我们。
河间市薄利火烧驴肉店
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