深圳没有像北京、天津等地方那样：说北京自然会想到烤鸭，说天津就想到狗不理。虽然如此，深圳还是有一些特产的。深圳以前就是一个渔村，所以深圳特产多为海味，下面逐一介绍。
　　1、沙井鲜蚝
　　沙井蚝，也就是牡蛎。蚝在广东到处都可见，为什么沙井蚝却能成为特产？原因在于地理位置，沙井地处珠江出海口，咸淡水交汇，终年气候温和，海水咸度适中，浮游生物繁多，是得天独厚的养蚝区。产于沙井的蚝，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，肥嫩爽滑著称省港澳和东南亚。
　　蚝肉含有大量糖原。糖原是人体细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原有助于改善心脏和血液循环功能。糖原还有增进肝功能作用，可为机体直接吸收利用，减轻负担，对糖尿病人无疑是一种有保健疗效的佳品。
　　另外，沙井的蚝产品主要有鲜蚝、蚝豉、蚝油。鲜蚝是无法长途带走的，因为你带回去就不鲜了。但是蚝豉和蚝油就可以带走。
　　蚝豉——把鲜蚝制成蚝干，俗称蚝豉。每年农历冬至前后收的蚝，除部分以鲜蚝上市外多制成生晒蚝，特点是个大，蚝肚结实，色泽金黄。农历二月前后采的蚝多用于制成熟蚝。首先将鲜蚝倒进大锅内煮十多分钟，捞起，放置于电烘炉内，按不同等级要求，掌握烘烤时间，一般需四五个小时，烤晒之后成为蚝豉。客家酿豆腐远近驰名，但是酿蚝豉估计没有多少人知道，深圳本地客家人过年过节必有的一道菜就是酿蚝豉。
　　蚝油——加工熟蚝过程中所得的蚝汤，是生产蚝油的主要原料。煮蚝时，鲜蚝肉的部分液汁溶解于水，再经过十五至十六个小时的慢火熬炼，水分不断蒸发，最后留在锅里的就是酱褐色、浓郁芳香的原味蚝油了。按传统的经验，每50公斤鲜蚝只能熬出1。2公斤蚝油。“沙井蚝油”已成为粤菜系统的重要调味品。首先是粤菜的油炸系列，用于油炸的油要混入二成以上的沙井蚝油，很多以蚝油为特食的粤菜或食品应运而生，北菇蚝油扒菜胆、蚝油生菜、蚝油捞面等。
　　购买指南：沙井就是宝安区沙井镇，吃鲜蚝就只能亲自去吃，毕竟蚝是没有脚跑到你面前给你吃。蚝豉和蚝油其实在菜市场和商场都有卖，但是是不是绝对来自沙井就不敢保证，所以还是建议亲自去沙井一趟，买了蚝豉蚝油还能吃鲜蚝，保证你不会白走一趟。
2.蜜雪儿干红葡萄酒
  深圳蜜雪儿酒业有限公司位于深圳市龙岗区南澳镇水头沙村第二工业区，是一家专业生产蜜雪儿系列葡萄酒的加拿大独资企业。1999年响应中国中央政府宣传中国人民改饮传统白酒以节省主粮和为健康与烈性酒精饮薄酒的政策，蜜雪儿在深圳市龙岗区设厂，占地面积为10000平方米，投资额为3000万港币，从母厂进口独家配方的原汁、采用母厂的酿造工艺和设备，派遣技术工程师规划厂房，建立完善的化验设备、精密仪器、检测手段，培训员工开始生产“蜜雪儿品牌高品质加拿大国酒”，目前蜜雪儿系列酒已在深圳地区建立起宏亮的知名度，尤其在各区政府机关、大型和无数乡政府人民饮用，更主要在各大商场和各大著名酒店有口皆碑的赢得了消费者的青睐，蜜雪儿葡萄酒所生产产品均是100%来自加拿大原汁进口。同时可在“china wine com.”查询到国质局对产品之评价。只要蜜雪儿人不倦的追求和不懈的努力，蜜雪儿系列酒将走向中国著名品牌酒。

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