济南鹏程微波针对小麦热风干燥中存在的问题微波干燥设备提取解冻的好处，运用微波试验装置，通过选择不同的干燥功率和加热时间及配套的工艺流程，研究了小麦微波干燥特性及其对干后品质和能耗的影响，并优化了其干燥工艺。研究结果表明:小麦微波干燥主要处于恒速阶段山东微波干燥设备哪家好，不同品质指标对微波处理反应不一样，小麦籽粒的发芽率和sds沉降值对微波处理强度的反应比较敏感，可以分别作为小麦热损伤的指标和小麦品质变化的检测指标，小麦微波干燥能耗主要受平均干燥速率影响。
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微波干燥技术是一种应用在食品工业的快速脱水新技术。介绍了近年来微波干燥技术在谷类、果蔬和水产品等食品原料中的应用技术研究，分析了现状及存在的问题，提出了微波干燥技术在食品工业中的应用研究可能发展的方向。
微波干燥不同于热风及其它干燥方式，由于其独特的加热特性[1]，物料干燥速度快、干燥时间短、干后品质和利用率高干燥设备，因而在农产品加工及食品工业中越来越受到重视。早在十几年前微波膨化烘焙设备，国外对微波干燥粮食进行了研究，而近几年又有关于微波干燥鲜果、鲜菜等果蔬原料的研究报道。
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