?宁乡火锅技术培训
联系人:伊华 ? 技术和配方全教,毫无保留。
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火锅系列
重庆老火锅是汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈
 学习对象  
        适合对重庆老火锅感兴趣的朋友，考虑开餐饮火锅店创业投资人群
  课程介绍
       重庆老火锅是汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。
  
  培训内容
第一步，做正宗重庆老火锅前重要必备的东西的了解。
第二步，香料秘法配比技术，中草药熬汤技术。
第三步，主要重点实践学习，秘制配方的技术，底料的配置，汤的制作技术