您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息
免费发信息

700~900型立式单锅杀菌锅

2019/3/29 10:44:15发布86次查看
  • 有效长度:
  • 类型:
  • 样式:
  • 加热方式:
  • 缸身材料:
  • 每次纱线处理时间:
  • 设备尺寸:
  • 品牌:诸城良丰
  • 型号:700~900
  • 开门方式:
  • 总功率:
  • 容积:
  • 蒸汽压力:
  • 工作压力:
  • 工作温度:
  • 定制加工:是
  • 直径:
  • 重量:

一、杀菌釜(杀菌锅)概述:   1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
  2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
  3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域! 二、杀菌釜(杀菌锅)分类及选择原则:   从控制方式上分有四种:
  1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
  2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
  3、电脑半自动控制型: 采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。
  4、电脑全自动控制型:全部过程都有plc和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。 从杀菌方式上分有三种:
  1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
  3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。 从罐体结构上分有三种:
  1、单罐杀菌釜
  2、双层杀菌釜
  3、双锅并联式杀菌釜
  4、立式杀菌釜
  5、电汽两用杀菌釜
  6、旋转式杀菌釜 从锅体材质上分有三种:
  1、全不锈钢
  2、半钢
  3、碳钢 选择原则:
  1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
  2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
  3、若产品是玻璃瓶或马口*,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
  4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
  5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
  6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
杀菌釜(杀菌锅)操作说明   一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
  在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口*罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
  使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
  在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
 
 
诸城市良丰容器设备有限公司座落于沿海开放城市--诸城,东邻海滨名城青岛,南毗新兴港口城市日照,北依世界风筝都潍坊,西接沂蒙山脉,靠近胶济铁路和济青高速公路,206国道、青莱高速公路和胶新铁路横贯全境,交通非常发达,是以设计、制造、安装为一体的现代新型企业。     公司始建于1966年,2001年改制为有限责任公司。公司占地面积10万平方米,建筑面积3.3万平方米,固定资产3300万元,干部职工158名。具有a2级(一、二、三类)压力容器制造资质和gb类、gc2级压力管道的安装资质,已通过iso9001质量体系认证。公司下设七个科室,容器制造、管道安装、防腐保温、制冷设备四个分公司和一个机加工车间,是集设计、制造、检测、安装和防腐保温为一体的综合性企业。设计、制造制冷设备、低温液体储罐、硫化罐、蒸压釜,设计、制造杀菌锅、夹层锅等系列食品机械;工农业生产及生活用常压容器,一、二、三类非标压力容器(分汽包、氨储罐、换热器、化工设备等);锅炉配套设施:离子交换器、除氧器、上煤除渣机;自动供水压力罐系列产品;承揽中、低压工艺管道、蒸汽管道及大、中、小型冷库安装;设备及配件的无损检测(x射线、超声波探伤、测厚);常压锅炉制作、安装、维修、清洗除垢;设备容器及管道的除锈、防腐、保温及外观处理业务。
   公司始终坚持“以科技求发展,以质量求生存”的方针,以“狠抓质量求信誉,强化管理争一流”为目标,开拓进取,努力开拓市场,企业规模不断发展,企业人员的政治素质、技术素质、管理素质已具较高水平,制造技术不断提高,安装能力不断增强,成为国内压力容器产品供应的著名厂家,压力管道安装队伍的排头兵。
   公司总部设在诸城市开发区站前西街269号,公司拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市良丰容器设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临诸城市良丰容器设备有限公司参观、指导和业务洽谈。
   龙腾盛世吟风雨,挥斥方酋写春秋。公司全体员工愿以优异的产品、良好的服务、真诚的态度热忱希望同新老朋友密切合作,携手奋进。

诸城市良丰容器设备有限公司
岳小姐
18265619686
诸城市开发区站前西街269号两丰容器设备有限公司
该用户其它信息

VIP推荐

免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网 沪ICP备09012988号-2
企业名录