民以食为天，饮食行业是永远不会过时的行业，在这样的现状之下，越来越多的人开始选择餐饮行业来创业，纷纷想要开设一家小餐馆。开小餐馆需要注意什么?对于这个问题，有话要说，毕竟各行各业都存在竞争，开店不易，所以以下事项一定要多加注意才可以。
开小餐馆需要注意什么?想要经营顺利，一定要多加注意：
1. 租金不是越低越好。
没做过餐饮的人对于租金完全没有概念，总是想着租金越低越好，反正东西做好了人家赶来吃了。我那时候喜欢算日帐，租金多少钱，平均每天多少钱，我只要卖多少份就能赚回来，毫无压力，so easy。当时选址时看到一个租金五千多的，一个两千多的，然后果断选了两千多的，到最后发现无论我做得有多好，顾客就是不来这，完全没脾气。
2. 中间地带最不讨巧。
我刚开始找地方的时候总是喜欢看周围都有什么，东边不远处有学校，西边不远处有医院，南边街口就是繁华区，北边街口也是闹市区，这地方得天独厚绝对没毛病。结果发现无论是学校还是医院，无论是哪个闹市区，人群再多，走到我这里的时候基本上已经分流得差不多了。
本来想离哪都近，结果却发现哪一边的人都抓不住。所以选址必须要认定一个顾客群体，一定不能选中间地带。
3. 别拿自己的口味当标准。
我遇到很多刚开始做餐饮的人都会犯一个毛病，想做一个产品，因为自己觉得好吃，想做一个味道，因为自己喜欢，想开一家店，把自己喜欢的东西卖给全世界。
我以前也犯过这样的错误，因为我自己口味比较重，所以整个产品的调整都是围绕味重展开，结果发现很多顾客接受不了，后来就根据顾客的需求调整到了合适的标准，果然不是我自己喜欢的样子。
4. 不要试图去迎合所有人。
刚开始开店的时候，我每天都会查看网上的点评，看顾客的意见，只要有人说不好就带着团队反思、调整产品，有人说咸了赶紧就少放盐，有人说淡了赶紧就多加料，最后搞的越来越多的人不满意。后来时间久了终于明白一个道理，无论你做的有多好，总会有人不喜欢你。
5. 不要妄图把你的店开成杂货铺。
刚开始做生意的人常常会遇到这样的情况，看到自己生意不好隔壁卖面的生意好，就想着我要不要把面条带上，然后看对面的快餐生意好，就想着我要不要也做快餐，最后再看斜对面凉皮很火爆，就考虑要不要带凉皮，到最后发现盲目跟了一圈身心疲惫之后，什么也没得到，生意还是江河日下。
现在竞争非常激烈，在互联网大数据的时代，餐饮创业难度已经提高了，即便是开一家小小的餐馆，也有大大小小数不清的事项，如果不多加注意，就有可能被同行击败，所以一定要多加注意才可以，对于众多的开店者而言，以上的内容，一定要多注意。