对于中高考考生来说，高考过后选择烹饪专业不失为一个明智的选择。餐饮行业对从业人员的客观条件限制少，入门门槛低。中高考考生学一门实用技术，加上自己本身的文化素养，定能乘时代发展之大势，在毕业后成就一番事业。
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前景分析
当前高端餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师就业带来了莫大的空间，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。 我国餐饮业，发展经历了起步阶段、数量、发展阶段、规模化发展和品牌建设阶段对高端酒店会所发展的前景比较乐观。
成都北方钓鱼台烹饪学校专业方向：
（川菜）川菜在行业中发展迅速，在全国众多的大中小城市都随处可见川菜馆的身影，在中国八大菜系中占据半壁江山，在餐饮行业中具有广泛的影响力，目前，餐饮界有人称：川菜构成了独具格调的系统，高居中国四大菜系之首。 而学川菜厨师的人也越来越多。
（火锅）火锅逐渐风靡全国名扬海外。年营业额超亿元的火锅企业有20余家，火锅不仅香飘国内大中城市，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，火锅十分走红，在国外也有一定影响。
（中西面点）近些年，在北京、上海、广州等国内地区西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构，如：好利来、克里斯丁、85°c、仟吉、元祖等等，总是顾客盈门，生意火爆。而其它中、小城市西点食品的市场正处于发展中阶段。未来，在中国经济不断飞速发展的前景分析，西点食品独特的便携性、灵活性的优势将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，中国的西点食品市场将不可估量。
就业方向
厨师高薪职业已是一个不争的事实。一般的月薪都在三至五千元，技术精湛的学生薪资还会更高，作为饭店的厨师长行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！厨师薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。厨师也是时尚行业。厨师早已不再是火夫，不在烟雾缭绕的厨房里工作。现在厨师以艺术家的身份活跃在厨房和宴厅，客人常常会邀请厨师一起进餐，聊美食等，因此明星厨师就应运而生了，明星厨师也是各大酒店争抢的对象。
成都北方钓鱼台烹饪职业技能培训学校
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