近期,惠阳回收茅台酒市场上“飞天”茅台酒一瓶难求,专卖店、超市、实体店甚至连回收市场也无酒可卖,有市场人士分析认为,作为消费类食品,茅台酒的市场需求近几年并没有明显增长,即便是在2011年、2012年的消费顶峰阶段,茅台酒仍然能够基本满足市场消费需求,只是当时由于中间环节和投资客过度炒作相当一部分转化为社会库存,其终端价格一度突破2000元.后来市场有关部门严格控制“三公消费”,社会库存释放,茅台酒终端价格急速下滑,一度跌到800元一瓶左右.现在,茅台酒的消费群并没有明显增加(至少“三公消费”这块的消费需求大幅减少),而茅台的供给量比2011年增长了大约7000吨.因此,惠阳回收茅台酒眼下一瓶难求的现象,是其另一属性——投资品属性造成的.
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茅台酒是中国的传统特产酒.与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一.也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹.
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