炭烧米线讲究做工精细,口味独特，首先注重产品食材的营养组合搭配，米线原材料来源于江西农家粮食为自制，无污染和添加，通过炭火的烹饪方式能够实现米线汤汁的原有清香和米线的入口质感，颠覆原有传统米线的制作工艺，在不断创新和改革中，尝试使用锡箔纸进行制作，更加干净、新香，推入市场后深受广大消费者的喜爱，主要味型为香辣味形、红烩茄汁、泡椒酸菜、咖喱、骨味原汤、海味菌汤等，碗主炭烧米线发展的宗旨：永远只为消费者提供绿色、营养、健康的米线是我们一直追求的目标，也是我们能够立足于市场的法宝,好米线自己会说话。
  炭烧米线是“碗主”品牌项目的主营产品，是陕西天马餐饮管理公司研发团队在结合传统米线基础上，经过多年的研发与测试，创作的一种新型米线产品。碗主”项目是一个具有互联网基因与互联网生命力的快时尚餐饮品牌。这不仅仅表现在碗主的整体vi上。对内，我们通过统一的品牌形象+服务细节+产品出品来保障我们品牌的核心竞争力，对外，通过各种互联网工具、渠道的使用来表达我们的价值主张与生活态度，引起消费者的共鸣，这种方式会更加打动我们的客户群体18岁到39岁的这些人。
区域代理：
  在直营、加盟、联营的经营方式基础上，客户对“碗主”经营理念、产品情形、营销模式、管理能力等多方考核并表示认同接受后，
同时结合自身的条件、可发展空间、当地市场资源等多方面的商业环境，可进行品牌产品区域总代理的另一品牌运作模式，具体详细
代理区域及费用如下：
区 域：
直辖市（北京、上海、天津、重庆）  品牌特许经营时间  8年  区域总代理费用及年限 300-500万/5年 管理费用及年限50万/5年
省会城市（河北、山西、江西、山东等）品牌特许经营时间  5年  区域总代理费用及年限 300万/5年 管理费用及年限30万/5年
地级市（长沙、深圳、南昌、郑州等）品牌特许经营时间  5年  区域总代理费用及年限 150万/5年 管理费用及年限20万/5年
县级地区：品牌特许经营时间  5年  区域总代理费用及年限80万/5年 管理费用及年限10万/5年
天马餐饮集团总部，委派品牌发展区域总经理，协助代理商打造拓展代理区域。

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