爱辣屋咕噜鱼以水煮鱼一道巴蜀名菜为主题，结合厨师独具匠心的创新和研究，推出百余例精品川菜和几十种名小吃。菜品以“适口者珍”为目标，以“广取料、重口味、巧搭配、承传统、融文化”为宗旨，以“食品安全”为企业生命之本。
爱辣屋咕噜鱼采用标准流程化制作工序，能轻松快速的制作出新鲜美味，点餐快上，无需费时等待。主打系列包含麻辣、霸王辣、番茄、咖喱、荔枝五大口味，食客回味无穷，百吃不厌。爱辣屋咕噜鱼使菜品不但有鱼肉的鲜味，更散发出浓郁的料香味，让食客轻松被吸引。
爱辣屋咕噜鱼由中央厨房提供关键配方、调料，任何人都可以轻松做出美味鱼。总部设有联合采购和监理团队，为爱辣屋咕噜鱼加盟店采购并指导安装机器，派人到店指导。爱辣屋咕噜鱼合作模式多，三种不同合作形式可以供投资者自由选择，简单标准的工艺，品质也不错，质量也过关，成为不错的创业投资选择。
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