酱油酮
homofuraneol
cas no. ： 27538-09-6
fema ： 3623
包装 ： 1kg/瓶
商品名称 ： 环高呋喃酮，酱油酮
化学名称 ： 4-羟基-5-乙基-2-甲基-3(2h)-呋喃酮
其它名称 ： 环高呋喃酮，酱油酮
英文名称 ： homofuraneol，4-hydroxy-5-ethyl-2-methyl -3(2h)-furanone
分子式 ： c7h10o3
分子量 ： 142.15
结构式 ：
香气特征 ： 具有浓郁的天然水果香味，同时具有轻微焦糖味和烘烤食品味。
外观 ： 浅黄色或黄色透明液体
应用范围 ： 用作调和香精的重要原料及良好的增香剂。它具有浓郁的天然香甜和水果香味，同时还具有轻微的焦糖味和烘烤食品的香味。香味强度为呋喃酮的3-9倍，是调和香精的重要原料及良好的增香剂。本品广泛用于水果、咖啡、面包、槭树汁等食品及饮料、烟草中，是美国食用制造者协会（fema）认可的安全食用香料。
标准包装 ： 塑料瓶装，净重1kg。外有铝箔袋包装，1kg/瓶，10瓶/箱
贮存条件 ： 本品应密封、避光保存,存放于阴凉干燥处。建议4℃以下冷藏保存。
保存期限 ： 保质期12个月。
李经理 133 1180 6312

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