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超强冰凉剂专业厂家 凉味效果酷爽体验完爆普通清凉剂

2019/3/23 11:46:33发布81次查看
  • 型号:凉味剂
  • 类别:食品蓬松剂
  • 有效物质含量:99
  • 主要用途:食品日化
  • 品牌:仙农
  • 执行标准:国标
  • CAS: 凉味效果酷爽体验完爆普通清凉剂

仙农生物科技(上海)有限公司 - 品牌介绍 技术实力雄厚     品牌质量保证 我公司专注微生态领域,主营:益生菌粉、乳酸菌冻干粉、有益菌原料、酸奶菌种、泡菜菌种、微生态制剂、饲料微生态、阴道乳酸菌、发酵剂、天然提取物、保健品原料、天然香料、果蜡等。我们的菌粉使用的是优秀天然原种,经过科学驯化,符合国人体质特征,可以保证产品的安全性。同时,我们拥有大规模高密度培养技术、代谢调控表达技术以及先进的菌种保护和包埋技术,使菌粉更具高密度、高活
我公司专注微生态领域,主营:益生菌粉、乳酸菌冻干粉、有益菌原料、酸奶菌种、泡菜菌种、微生态制剂、饲料微生态、阴道乳酸菌、发酵剂、天然提取物、保健品原料、天然香料、果蜡等。我们的菌粉使用的是优秀天然原种,经过科学驯化,符合国人体质特征,可以保证产品的安全性。同时,我们拥有大规模高密度培养技术、代谢调控表达技术以及先进的菌种保护和包埋技术,使菌粉更具高密度、高活性。
此外,我公司还是最早的菌种商业化应用的企业之一,技术先进、配送快捷,能够为客户提供现货,也能够依据客户的要求定制配货,并有科技人员为客户提供全程的技术指导服务。
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 我公司专注微生态领域,主营:益生菌粉、乳酸菌冻干粉、有益菌原料、酸奶菌种、泡菜菌种、微生态制剂、饲料微生态、阴道乳酸菌、发酵剂、天然提取物、保健品原料、天然香料、果蜡等。我们的菌粉使用的是优秀天然原种,经过科学驯化,符合国人体质特征,可以保证产品的安全性。同时,我们拥有大规模高密度培养技术、代谢调控表达技术以及先进的菌种保护和包埋技术,使菌粉更具高密度、高活性。
此外,我公司是最早的菌种商业化应用的企业,技术先进、配送快捷,能够为客户提供现货,也能够依据客户的要求定制配货,并有科技人员为客户提供全程的技术指导服务。
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超强冰凉剂专业厂家 凉味效果、酷爽体验完爆普通清凉剂  
ventostm 超特强冰凉剂-ws-23   
 
pk.
普通清凉剂
  
品种
           性  能
                优 缺 点
 
 
 



 
 
1、传统的清凉剂;
2、能赋予产品清凉、新鲜的感觉。
 
1、薄荷的香气和香味非常明显并有苦味,用量小时效果不明显,用量大时,会有苦味和刺激性辣味;2、挥发性强,凉味作用时间短,只有3-5分钟;3、不耐高温;4、刺激眼睛;5、几乎不溶于水。
 
 
ws-23
 
 
 
 
1、长效凉味剂,本身具有极强的凉味以及缓释和延长凉味的作用,清凉效果显著持久,可持续15-30分钟;
1、持续作用于舌头和上颚上,清怡,持久,新鲜;2、持续高温200℃不会影响产品的清凉强度,便于工艺生产中烘烤等高温处理;3、用量低:1kg某产品要达到制凉效果只需30~100mg的ws-23产品即可;凉度没有薄荷强,是薄荷的0.75倍,但其用量小。
 
 
 
ws-3
 
 
 
 
1、1、目前应用较多的一种合成凉味剂;
2、纯粹的冲击性很强的新鲜持久的凉味,无气息,与任何凉味料都能很好地配合;
3、1kg某产品要达到制凉效果只需15~50mg
1.ws-3在合成过程中能引起立体构型变化,生成的右旋杂质口感带有辛辣的木讷凉感,并且终产品左旋的旋光度越小。而且薄荷酰胺的左旋和右旋异构体无法通过重结晶得以分离。故生产控制难度很大。2.ws-3水溶性为<0.1%,而ws-23为<7.0g/l,相当于0.7%,水溶性较好,对味蕾的作用就更迅速,凉味的冲击力就会增加;3、成本较高,价格较高
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关于仙农:仙农生物科技(上海)有限公司,立足微生态和健康产业,公司致力于益生菌、乳酸菌研发和生物高科技。掌握微生态核心技术,持有独立知识产权,高纯度益生菌及泡菜发酵剂等微生态技术居于世界前列。 联系电话:+086-021-51860172 
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