半成品菜主要的消费群体是上班族，这些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市场买菜不光累，而且炒一个菜要准备半天很麻烦，但要是天天下馆子吃，又太贵了，这种半成品菜就成了他们的首选。半成品菜不用洗菜切菜，非常节省时间。避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。好处：一、节省时间。二、可以做出美味健康的烹饪。三、在不会做饭的前期下，还可以节省成本，并享受营养与美味并存的食物。半成品净菜：它的特色是所有菜品都是洗好、切好、搭配好并配有辅料的新鲜蔬菜，每个菜品都配有专门的菜谱。满足了白领和上班族生活节奏紧张，想要自行控制饮食却又没有时间买菜的需求。
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