培训方式线下

卤菜培训课程内容：
1、高汤的制作
2、香料的配置
3、卤水的制作
4、肉制品的处理及腌制
5、卤肉的制作时间
6、卤水的保管
7、卤菜的保管与存放
8、卤菜的种类
9、干碟的制作
11、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
13、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
14、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
培训菜品：鸡腿，鸡脚，鸭脚，鸡胗，鸭胗，排骨，，排骨，鸡尖，鸭翅，肥肠，猪手，猪尾，猪耳，牛肉，整鸡，整鸭，鸭脖，莲藕，海带，豆腐干等，几十种菜品。
培训目的
1、培训后，完全可以独立开店。自己完全独立生产制作，不再从总部采购成本和价格较高的原材料，可以节约很大部分的成本支出;
2、培训后，自己掌握了核心的技术和秘方，当上了真正意义上的老板，不在被别人卡脖子和控制;
3、培训后，熟练掌握制作卤水的各项流程，应用轻松自如。
jiajun821208.

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廖先生
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