食堂油水分离设备采用了简单的自然原理，来实现油和水分离的目的，有较高的技术含量。同时，食堂油水分离设备自身采用不锈钢材料，在保证油水分离效果的同时也使本身坚固耐用。食堂油水分离设备结构简单，分为杂物筐、进出水口、排油口和本身的不锈钢外壳，所以，在清洗起来也是很方便的。食堂油水分离设备本身不重，安装方便，只需将两端进出水口用管道对接，在排油口安装出油阀即可。
   食堂油水分离设备有一个出水口，一个杂物筐，一个进水口和一个出油口，有一层隔板或两层隔板，全部结构采用不锈钢构成。含有废弃油脂的污水从进水口进入后，首先进入杂物筐，在这个环节中，一些杂物例如剩饭、菜渣均会被过滤在杂物筐里。随后，只包含废弃油脂的水进入第二层后，沉积下来，因为油漂浮在水的上面，废弃油脂便会从开口较高的排油口流出，因此， 食堂油水分离设备的排油口可以接排油阀控制油的流量。而在油下面的水则会从开口较低的排水口流出，可安全排放。
   食堂油水分离设备面向社会各界，任何会产生油水混合物或者是废弃油脂的场所， 食堂油水分离设备都能够轻松解决，这种仅靠简单物理学原理就能将油和水分离开来的设备方便又实用。不管是饭店、酒店类的餐饮场所产生的含油废水，还是工业上由于产品制造、工程需要所产生的废弃油脂水， 食堂油水分离设备都可分离。
   食堂油水分离设备价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。并且无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。 食堂油水分离设备材质坚硬，易清理，寿命长。避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下水道的使用寿命。
   食堂油水分离设备价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。
   食堂油水分离设备无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。食堂油水分离设备材质坚硬，易清理，寿命长。
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陈彦
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