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驴肉炒土豆是一道美食，主要的食材是驴肉，属于家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，肉驴也有很多的营养，所以这两者是很好的搭配。接下来，厂家将给大家讲讲怎么制作驴肉炒土豆。1、把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。2、腌制好的驴肉。
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大家都知道，什么菊花茶，金银花茶，又或者是苦瓜茶都是可以败火的，但是谁曾想到驴肉不经意间也成为了春天败火的一种很好的选择，驴肉批发厂家说，吃驴肉可以暖胃、强身健体、祛除风湿，有特别的温补作用。毕竟现在已经春天了，春天是上火的季节，空气中都会夹杂着干燥的气息。所以提前开始准备降火之物尤为必要。以前记得，在北方地区很多人食用驴肉，以凉拌和五香为主。但是随着驴肉的多元化加工生产，驴肉的食用方法已不仅仅局限于以上几种，更多的是作为一些关于驴肉的菜品被一一推出。什么驴肉饺子，丸子之类的，肉质红嫩、口感劲道，而且驴肉也没有猪肉的肥腻、羊肉的膻气。五香或者酱料口味的，吃的时候蘸满用大蒜、麻油调制的酱汁，很爽口！驴肉火烧，没有人是不知道的吧，其口感如果你说不知道，我真的该怀疑你是从哪个朝代穿越过来的阿哥格格了，另外还有锅仔驴肉，火锅驴肉之类的，当然，对于春天这类还是不要食用了。有一句俗话“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉的滋补养神作用。不过，驴肉虽然营养又好吃，但千万不要与黄花、猪肉和荆芥一起食用，否则可就悲剧了。
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天气的寒冷想必大家都是感受到了也，那么在这样的天气里边吃驴肉我们需要注意什么呢？注意吃热乎的：一般都是冬季嘛，在进行食用的时候好是吃些具有着比较多的汤汤水水的东西，吃着比较的热乎，对于我们身体的取暖也是比较的好的，一般冬季吃的这些大块的肉好的就是不要单纯的去猪肉，再加上很多的辅料，也就是一些其他的东西，就好像是土豆了，青椒什么的，一般淡出的煮肉是不好吃的，加上作料之后更加的容易新鲜一些。、不要吃凉食：因为驴肉本身的性质就是优点偏凉的，但是呢又具有比较的好的滋补气血，一般的情况下在冬季是比较的时候吃的，但是需要注意的是，在冬季吃驴肉的时候要记得不要吃凉食的，这样吃了不利于消化，对于肠胃也是不好的，比较的容易出现的情况，所以需要注意一些。
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