白酒冬天浑浊有絮状物的解决办法
沉淀原因;预防措施，在白酒市场上，酒中的沉淀物质对产品质量的影响甚为显著。生产厂家因酒中出现沉淀物质而造成的退货现象屡屡发生传统酿酒设备，这不但使厂方在经济上蒙受了损失酿酒设备，而且对厂家的声誉也造成了一定程度的影响。白酒的感官标准应是无色透明、无悬浮物及沉淀杂质等。但在实际生产过程中蒸汽酿酒设备，由于种种原因会使白酒带有颜色、失光或产生悬浮物质。我们在多年的生产研究过程中，发现有以下一些常见沉淀，在此作简单分析。另外酿酒设备厂，对预防措施也谈一些看法。
如何酿制有机白酒
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机白酒在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、有机白酒酿造生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机白酒。
4、有机白酒必须通过认监委认可的有机食品认证机构的认证，方能在市场上以有机食品方式销售。
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