山东生产仿手工豆腐皮机的厂家是真正的生产厂家，曾获得多项国家专利，一直是央视7上榜品牌，现在推出新款机器型号，可供广大用户随意选择！
厂家地址：山东省济南市郭店工业园
厂家24小时服务热线：0531-88556516
宏大科创全自动豆腐皮机厂家网址：
仿手工豆腐皮机器设备的突出优势：
1、操作简单，用照明电源，节能低耗，使用方便，操作快捷。
2、一机多用：用同种原料，可生产不同产品豆腐皮、千张、豆腐干、豆卷等多种产品，可自动调节产品薄厚。
3、时产320斤，二人操作，自动折叠、分离、省时、省力。
4、提供生产技术及高产配方，该机一年内免费保修，终身维修。
仿手工豆腐皮机设备优势在这里：
自动泼片机：
经过均匀的碎脑装入泼脑槽内，通过调整阀门流入泼脑斗，均匀地流到上下包布中间，输送带与小车的往复运动，将带脑的包布整齐地叠到小车上，泼脑结束后，将小车推到脱水机进行脱水，脱水后进行起包。由起包机将布与干豆腐分离，并将包布卷好备用。该机具有操作简单方便、泼片均匀，操作简单方便，生产出的干豆腐均匀等特点。
自动双起包机：
经过豆腐皮机泼片、折叠、脱水后的干豆腐和包布，由起包机将包布与干豆腐分离，并将包布卷好备用。该机具有操作简单方便、起包速度快等特点。
设备与食品接触的零部件均采用优质不锈钢材料制成，符合国家食品卫生标准要求。设备具有结构紧凑、操作方便、摆放灵活等特点。是学校、机关、部队、超市、商场、餐厅及个体经营者生产干豆腐的最佳首选设备。
仿手工豆腐皮机全自动生产线:
一、选料     
   要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。      
注：大豆浸泡时间与季节有关系。     
水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
二、磨浆     
   磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆制品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆   
   煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75 摄氏度时，即可进行点浆工作。
四、点浆常用凝固剂
1、石膏      石膏的化学名称为硫酸钙（caso4）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5kg 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2、卤水     用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 85摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。
3、葡萄糖酸 - 内脂     该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85摄氏度，然后加凝固剂。
五、粉脑     
   把点好后的豆脑放入豆皮机的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于220v）
六、压制     
   把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停流 3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地纯正、薄厚均匀。
注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。
宏大科创全自动豆腐皮机采用全自动、全封闭、蒸汽供热一条龙生产，只需1-2个人即可生产豆腐皮，其制成品具有成本低，产量高，外观平整、色泽淡黄一致、鲜艳晶亮、保质期长、口感软筋、易运输等特点，宽窄厚薄可调整，开创了豆腐皮生产方面的一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的最新型机械。经过多年研究，制造出豆腐皮机，使豆腐皮生产进入工业化阶段。我们的机器生产效率高、成本低、省时省力。该机结构紧凑、性能稳定、工艺先进、操作方便。是实现大豆深加工转化为经济优势的理想机之一。
仿手工豆腐皮机生产速度快，需1人操作，日产可达1800斤左右，能制出超薄型(0.1mm)的豆腐皮（百叶/千张/干豆腐），每斤大豆约出成品1.3-1.5斤左右。所生产的干豆腐薄厚均匀，韧性好，保持了传统优质干豆腐的口感和风味，做出的最薄豆腐皮铺在报纸上可以看到下面的字。
大型仿手工豆腐皮机器使用方便，电源使用220v或380v电压都可以，整套机器占地面积八到十个平方米，自动送料，备有自动跑车自动折叠豆腐皮，解放了人力，具有投资少，效益高，回报快，省时省力的特点，特别适合城镇居民自主创业，是发家致富的好帮手！欢迎国内外新老客户咨询订购，科创机械全体员工期待与您的洽谈！
宏大科创机械技术有限公司是各类豆制品机械专业生产厂家，九三年建厂，已有近二十年历史，是央视上榜企业，豆腐皮机价格公道，质量上乘，并且可根据客户的要求定做各种适合自己的机器型号，价格优惠，欢迎来厂实地考察洽谈！

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