在加速放牧、增加运动量、兴奋、运输、气候急剧变化、营养不平衡等原因，就造成了犊牛的白肌病。犊牛白肌病急性症状为快速死亡，慢性一般表现为呼吸加快、流涕，全身肌肉震颤，病例臀、背肌肉肿硬，有压痛等症状。这种疾病对犊牛的伤害特别大，养殖户一定要防治好这种疾病。,守时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。饮水满足，坚持卫生。肥育时间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大联系。牛肥育自在采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系养殖，守时饮水，每日2-3次，以饮足为准则，水需常替换，坚持卫生。,管理区和生产区要严格分开保证50米以上距离外来人员只能在管理区活动。粪尿污水处理、病畜管理区设在生产区下风向、地势低处与生产区保持300米左右的距离应便于隔离单独通道便于消毒便于污物处理等。2.牛群结构合理牛群结构直接影响牛场的经济效益为了保持奶牛的稳产、高产应逐年更新牛群始终保持结构合理。,散放饲养奶牛场应配备机械管理和维修人员。据上海的经验，将机械维修人员安排在各作业组兼职，比单独设立机械修理部门会有更好的效果，一则避免操作工对机械修理工的完全依赖性，再则有利于设备的日常及时保养和维修。,
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
羊的养殖 近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
山东汇鑫牧业肉牛种羊肉驴养殖基地是鲁西南最大的牛羊驴繁育调拨中心，是山东指定的畜牧良种繁育基地,中央电视台7套《今日农村》栏目专访单位。本基地长年负责向全国各地输送调拨肉牛肉羊肉驴业务，并承担着全市牛、羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作是济宁市“政府养殖龙头示范企业”。先后为:黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京、天津、内蒙古、山西、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、四川、福建等十几个省、市、自治区，输送大批的优质品种。
汇鑫牧业常年供应各种肉牛、肉羊、鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、改良育肥肉牛犊、小公牛犊（8000头待售）、架子牛、帮子牛、小母牛，纯种波尔山羊、小尾寒羊、怀胎母羊羊羔、育肥肉羊、杜泊绵羊、奶山羊、白山羊、黑山羊、青山羊、肉驴、育肥肉驴、三粉驴、德州驴、关中驴等优良畜牧良种。欢迎五湖四海从事畜牧业的朋友前来考察指导洽谈业务。
汇鑫牧业经十几年的努力拼搏，已发展成鲁西南最大的繁育销售集团。采用集中销售的新颖经营模式，扶持周边养殖户6百多家，存栏纯种波尔山羊（杂交5-6代），小尾寒羊20多万只，鲁西黄牛，改良肉牛（西门塔尔、夏洛莱、利木赞）10多万头，改良肉驴(德州驴，三粉驴，关中驴)3万多头。
本着“以信为本、以信为道、以优为胜”，始终坚持对客户负责的原则。郑重承诺:（一）由政府部门牵头的小尾寒羊等购买业务，可先货后款。（二）在路途运输过程中，伤亡残牛、羊，驴所造成的损失，本公司全部 承担，随车退款。（三）对外调种羊按照国家规定全部办理“山东种畜禽合格证”，保证调运车一路畅通。（四）售前、售中，售后一条龙服务，确保纯度，以市场最低价格为基础，鉴定牛羊回收合同办理公证。（五）免费传授科学养殖技术，培养技术人员2-3人。为确保养殖成功，技术人员上门指导一个星期，定期注射疫苗，赠送《牛羊畜牧饲养技术》光盘资料，牧草种子，并诚征分支机构。（六）选种过程中，不强卖强买，不按组销售，让客户自由挑选，以质论价，严把质良关，保证品质纯正。（七）客户不论大小食宿全免，量大免费送货到家，免费办理检疫（送铡草机一台）。（八）我公司有专车免费接送客户，客户可凭车票报销来场车费。
犊牛脐带炎发病原因1、助产时脐带不消毒或消毒不严，或因犊牛互相吸吮，致使脐带感染细菌而发炎。2、饲养管理不当，外界环境不良，如运动场潮湿、泥泞、褥草更换不及时，卫生条件较差，导致脐带受感染。犊牛脐带炎症状脐带炎初期常不被引起注意，仅见犊牛消化不良、下痢，随病程的延长，精神沉郁，体温升高至40℃～41℃，常不愿行走。，西门塔尔牛生产性能西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。，定期观察记录育肥牛的采食、反刍和排粪情况，若有异常及时处置。每天上、下午定时给牛体刷拭1次，牛喂饱后在运动场内进行刷拭，从而能够刺激血液循环和皮肤新陈代谢，尽可能使其采食量提高，从而利于管理。5.出栏判定根据采食量进行判定。，另外，在此阶段进行必需的体内外的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。2、育肥中期。大约需45天--75天。这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.2％--2.5％，日粮蛋白质水平为12％，精粗料比例为45％--50％:55％--50％。，
