污水处理设备是集生物降解、污水沉降、氧化降解等工艺于一体的装置，设备结构紧凑、占地少，可根据现场场地情况地埋或置于地面上，具有运行经济，抗冲击浓度能力强，处理效率高等优势，并在餐具消毒企业中取得了良好运行效果。设备针对餐具消毒行业污水处理研发，采用生物工艺净化水体，不产生二次污染源，处理水满足国家排放标准，是餐具消毒行业污水处理的选择。
餐具消毒水处理设备主要由预处理单元、生物单元、二沉槽等组成，该设备去除有机物核心单元是在生物单元。
来自厂区的餐具洗刷经格栅、筛网去除固体杂物（如菜渣、骨头、肉渣、饭粒、纸屑等），后流入油水分离装置，进行隔油处理。在此隔掉大部分浮油，污水经上述机械物理净化后，剩余的油份主要以乳浊液形式存在，其他污染物大多以水溶性形式或胶体状态存在。由于餐饮业废水的水量、水质随营业时间而变化，起伏很大，通过调节池的作用使得污水浓度得以均衡调节，趋向平衡，同时也利于整套处理设备的稳定运行。
清洗车间污水汇集于调节池，污水有机物浓度高，由于污水中含较多的悬浮物，在进入生化单元前必须先经过预处理去除大部分的悬浮物，减小生物单元的处理负荷，提高处理效率。生物单元中培养大量的活性污泥，富含好氧型菌群，将有机物分解成co2作为碳源，菌群将污水中的nh-n转化成no-n，通过生物作用去除有机污染物，从而达到国家环保部门规定的排放标准。
sbr工艺优点：
（1）处理方法适应现有大多数餐饮业含油废水达标排放的处理需要，对现有餐具消毒中心来讲，综合治理速度快，可充分利用厂区的排污管道。
（2）工艺简单、运行及维护费用低。
（3）保持预处理反应单元对cod、动植物油及洗涤剂的较大去除率，提高 污水的可生化性，减少后续好氧反应的能耗。
（5）全部反应装置可采用地埋式，主体处理设备为碳钢结构。
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