德国的葡萄酒产区是全世界葡萄酒产区的最北限，分布在北纬47°-52°之间，主要集中在莱茵（rhine）河岸和莫些尔（mosel-saar-ruwer）河岸，包括莱茵、纳赫（nahe）、莫些尔河流域、巴顿（baden）、乌添堡（wunttembeg）等地。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脱俗，并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实，果味诱人，有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。
德国葡萄酒官方证书课程 (初级)
德国葡萄酒官方证书课程 (初级) 是首`个由「德国葡萄酒协会」创辨的的葡萄酒教育课程，旨在提高各界葡萄酒消费者对德国葡萄酒的认识，帮助他们了解德国葡萄酒的丰富多样性。
在这个3小时的课程中，本校的德国葡萄酒官方认证讲师将带领您品尝源自各种葡萄品种及德国葡萄酒产区，达7种不同风格的葡萄酒。参加者完成本课程，将可获德国葡萄酒颁发正式证书。
3小时课程涵盖基本的德国葡萄酒知识，包括∶
德国葡萄酒历史
德国气候
主要葡萄品种
德国产酒区
德国葡萄酒级别
德国葡萄酒品牌
您将品尝7款葡萄酒，學懂欣尝德国雷司令的多才多艺的风格，并探索其他德国白葡萄品种及sp?tburgunder（德国黑比诺）。
本课程将提供官方学习指南，同学完成课程可获颁发德国葡萄酒出习证书。
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