发挥技术优势 为米粉、粉丝产业走向现代化给力
米粉、粉丝种类繁多，生产工艺多样而复杂，生产方式大多以劳动密集型为主。随着我国经济的持续发展，人民生活水平不断提高，劳动成本持续快速上升，生产企业利润空间越来越小，尽快改变生产技术这种落后状态，已成为产业界的共同愿望。为实现这种愿望，需要科学技术，需要先进的生产设备。
广州市健力食品机械有限公司十多年来为此积极努力，埋头苦干，依靠自身的技术优势和实践经验的积累，为米粉粉丝产业走向现代化生产作出不懈的努力，并取得一些成果。
保鲜米粉的生产工艺：
大米→射流提升→除砂→泡米(发酵)→清洗→沥水→磨浆→蒸片→抗老化处理→挤条→挤丝→分行水煮→蒸粉→定量切断→水冷→保鲜处理→自动分装→包装→杀菌→储存→检查→成品
率先研制成功大型自熟挤丝设备和连续老化技术，提升了即食过桥米线的生产水平
传统的单台自熟挤丝机的时产量只有60kg~120kg，个别生产企业勉强达到150kg。这制约了连续生产线的产量，并增加了劳动力。为解决这个问题，设计并研制成功了大型的自熟挤丝机，每小时产量达到500kg，为其他同类机产量的4倍。用单机组成的生产线班产可达4000kg。
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