迷你小土豆平播，适用于干旱丘陵山区。起垅栽培适用于湿度充足，肥力基础好的地块。地膜覆盖时一般采用起垅覆盖法。宽窄行种植，适用于高水肥地块。棉粮间套种。 已春耕耙耱好的地上用犁开沟点种。一般是隔一沟播一沟，两个播种沟之间一般相距50～60厘米，迷你小土豆种子沟内种薯之间可把作种肥的磷肥或农肥施入，空沟内可把碳铵等氮肥顺沟撒入。最后再耙耱覆盖。 
迷你小土豆机播法：平整好的土地上，播前把播种机按株行距调节好，迷你小土豆种薯一是要切块大小均匀，二是采用小整薯，开沟、点种、覆土一次完成
迷你小土豆的切块催芽
迷你小土豆播种前20天，时间约在3月初开始催芽。迷你小土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。
待种迷你小土豆块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1～2次，防止落干。当芽长到长0.5～1.0厘米时，开始播种。
迷你油炸小洋芋
迷你小洋芋施足基肥的重要性
迷你小土豆在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥对迷你小土豆增产起着重要的作用。迷你小土豆的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。
基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主，配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000－1500公斤，过磷、酸钙15－25公斤，草木灰100－150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于迷你小土豆吸收和疏松结薯层。播种时，每亩用腐熟的人畜粪尿20－30担，或氮素化肥5－8公斤作种肥，使出苗迅速而整齐，促苗健壮生长。

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