优食创重庆小面项目介绍
说到重庆给人的影响，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆面。
优食创鸭血粉丝培训说明
培训内容
鸭血粉丝的各种口味
培训过程
1、金陵鸭血粉丝汤的系统讲述；
2、金陵鸭血粉丝汤原料的选购；
3、金陵鸭血粉丝汤食材的预加工；
4、金陵鸭血粉丝汤加工的基本标准；
5、金陵鸭血粉丝汤加工的工艺步骤；
6、金陵鸭血粉丝汤经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,成本分析，经营管理。
优食创冒菜培训说明
培训内容
成都冒菜各式口味
培训过程
1、成都冒菜的系统讲述；
2、成都冒菜原料的选购；
3、成都冒菜食材的预加工；
4、成都冒菜加工的基本标准；
5、成都冒菜加工的工艺步骤；
6、成都冒菜经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,成本分析，经营管理。
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