焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 na2co3.nh2o呈块状时， 放入反应器内焦亚硫酸钠批发，块与块之间保持一定的空隙然后通入so2，直至反应终了 焦亚硫酸钠，取出块状物，经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。于亚硫酸氢钠溶液内，加入一定量的纯碱，使其生成亚硫酸钠的悬浮液，再通入so2，即生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。
焦亚硫酸钠物化性质
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的so2气味，比重 1.4，溶于水工业级焦亚硫酸钠，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成na2s2o6，故该产品不能久存。高于150℃，即分解出so2。
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