茶饮品牌在市场上是很多的,大家在投资品牌的时候,需要对它们进行考察。选择有保障的品牌,它为你带来更好的发展。加盟茶饮品牌,點茶加盟有保障,体系更全面,为你带来好商机。加盟创业,选择好品牌,它为你提供全面的保障。实力品牌,點茶加盟值得信赖。加盟點茶,总部会为加盟商提供选址、装修、制作、宣传、运营到开业全过程支持。
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奶茶店怎么经营能赚钱?
1、做好价格定位 同样是奶茶,如果你的奶茶比别人低一块钱,那么你的口碑,你在人们心目中的印象就会加深。相应的加盟店生意就会越来越好。
2、做好外卖营销 奶茶加盟店开张后要发放外卖单,不过在发的时候要选对地点和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,另外在送外卖的时候还要注意自己的配送范围。
3、做好环境卫生 如果你的加盟店比旁边的奶茶店都干净整洁,那么顾客就会不由自主的进入你的奶茶店里面。
4、抓住回头客户 一般而言,奶茶加盟店家经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴,下次来的话就不是他们一个两个人,而是带着一大群人,这样的效果应该是每个老板都想看到的。
奶茶加盟店如何巧妙的管理员工?
1. 把好招聘关
奶茶店的员工并不需要推销员的口才,相比之下,亲和力和动手能力显得更重要。一方面,尽量要找值得信任的人,能有朋友推荐最好,如果没有推荐的,就只能亲自去招聘了,尽可能找那些诚实一些的。
有一些技巧可以帮助你判断,如果一个人在你闻到一些之前工作的细节时,遮遮掩掩,眼神躲闪,支支吾吾半天才说出话来,那就尽量不要用了。这个人对于以前的经历可能进行了造假,这种不诚实的人最好还是不要用。另外看着比较面善的人做服务员也比较合适,可以在*一时间给顾客留下一个良好的印象。
2. 千万不要发死工资
薪资一定不能是死工资,至少应该有三部分:固定工资,绩效奖金和单品奖金。
绩效奖金要按卖出的杯数算而不是按卖出的营业额算,为什么要这样呢?如果一杯奶茶的的价格是10块,卖出一杯提成5毛和卖出10块提成5毛对人的感觉是完全不一样的。一杯提成5毛的给人的感觉还是很挺多的,但10钱提成5毛的说法给人的感觉就少很多了。
店老板一定要管理好员工心理上的这种落差,同样一件事,表达方式不一样,造成的效果也就完全不同。设置单品奖励,也就是说卖高利润的产品有额外的奖金,这样可以有效地促使员工向消费者推荐高利润产品,从而提高客单价。
3. 定期开会
每隔一段时间,奶茶店都要组织内部成员开一次会议,总结一下最近遇到的问题。这既是一个查漏补缺的机会,也是一个促进大家交流的机会。对不足之处改进的同时,对优秀的人和事也要进行奖励。让那些优秀的员工可以更加投入的工作。
點·茶
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