一快餐小炒培训
食为先教做的快餐炒菜， 集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。按照快餐小炒标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。快餐小炒 传授全套技术，核心调料配方，快餐小炒调料采购渠道，快餐小炒开店经营问题的解答等等。
二 蒸菜培训
蒸菜主要有三种蒸法：清蒸，将食材加工整理后加入调料，或再加入汤（或水）放入器皿中，使之加热成熟；旱蒸又称扣蒸，食材只加调味品不加汤汁，有的器皿还要加盖或封口；粉蒸，将加工好的食材用炒好的米粉及其他调味料拌匀，而后放入器皿中码好，用蒸汽加热成软熟滋糯。食为先蒸菜培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-7天左右，视个人情况而定。
三 川菜培训
1、配方正宗；由专业的川菜技术老师研究、编写而成。
2、产品精准；根据川菜一菜一味的技术标准、对每款菜品进行精细化标配。
3、系统的学习川菜的整套流程、包括起源、发展历程、菜系组成、市场行情等。
4、目前川菜在市场上的占有率、发展方向、客户认可情况。
5、客户见证；经过多年的技术传承、得到了市场的检验和客人的好评。
6、每个菜品从理论知识讲解到动手实际操作、每一道工序由自己掌握、解决了开店的技术问题。
7、专业的技术团队、成熟的经营模式、离开店成功又近了一步。学做炒菜可拨打或加我详询137 2833 4257
四 川湘菜培训
川湘菜以正宗川菜、湘菜为基础，以炒菜为特色，取长补短，顺应中餐行业的趋势。以培养熟练制作川菜、湘菜为目标，让学员具备独立开店创业的能力。食为先川湘菜培训课程内容
首先，主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
第四步，主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。