- 售卖方式：包装
- 清真食品：
- 品牌：澳门香记
- 产品类别：其他
- 是否进口：
- 净含量（规格）：500
- 商品条形码：
- 类型：传统糕点
- 种类：
- 月饼皮种类：
- 风味特点：
- 特殊功效：营养
- 包装系列：简装系列
- 特殊提货凭证：
- 原产地：
- 有无中文标签：
- 生产许可证编号QS：
- 原料与配料：
- 保质期：
- 生产日期：
- 生产厂家：
- 储藏方法：
- 等级：
- 卫生许可证：
- 产品标准号：
- 特产：是
- 口味：
梧州藤县土特产，正宗太平米饼，您身边贴心的米饼，不一样的米饼，传统纯手工制作，送礼佳品。正宗的土特产，纯正香甜的味道，朝雪米饼厂、汇香米饼厂直销，厂家诚招全国代理。正规厂家生产，纯手工制作，食品安全qs，诚招全国实体、电商、微商代理，一件代发货，无需过多囤货。藤县太平米饼，忘不了的家乡的味道，您身边贴心的不一样的米饼。藤县太平米饼在藤县家喻户晓，以前一般为自制糯米饼，或自己品尝，或用来送礼，是当地民间过年的传统习俗，但随着时代的发展，生活水平的提高，人们多乐意去购买。于是，一些专门从事制作糯米饼的加工作坊便应运而生。太平米饼以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。光是选料就颇费心思，选用的是本地产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料，没有任何的食品添加剂。在制作糯米饼的过程中尽可能采用传统工艺和手工制作，除了糯米粉是用打粉机碾出的外，所用的饼馅和糯米饼的成型都是用纯手工制作。主要销往县内城乡，部分远销梧州、桂林、南宁等地。制太平米饼并不简单，需要做好炒米、打粉、制饼、蒸饼等几个步骤。炒米是在一个大铁锅中将糯米、高粱炒熟，待其出现膨松感，外黄里香后铲出，再用碾米机或石磨将其碾成粉，然后摊在地上晾几天，让米粉有润湿感，俗称“吸地气”。制饼时，要先把和好的米粉放到饼模中，再加以芝麻、花生、冰肉作馅。与苍梧炒米饼、龙圩猪油饼等点心须经过烘培的步骤相比，太平米饼的主要制作工序为蒸和吹。在一般家庭里，人们会将米饼放入大锅隔水蒸熟后静置放凉即可。而米饼厂家则使用蒸吹一体机进行制作。该机器前半部分把米饼蒸熟，后半部分则使用冷风将米饼吹凉。藤北当地的中医认为，米饼经过蒸和吹的工序，食用后不会上火。目前，太平镇上有“萃香”、“朝雪”、“汇香”、“桂香”、“米香”、“德胜”、“口口福”等较大的米饼厂家，坊间则有“益记”等老字号饼家。
广西梧州藤县太平米饼厂
程先生
15807847113