1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别高出牛奶5%-10%。
2.羊奶在所有动物奶中，最接近母乳，羊奶中钙含量高，比牛奶多25%，是人乳的5倍。
3.羊奶脂肪球细小，且颗粒大小均匀，时牛奶的1/3.羊奶中乳清蛋白比酪蛋白多，比牛奶更容易被人体吸收，再加上羊奶中的脂肪结构中碳链短，不饱和脂肪含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体的直接利用。所以说喝羊奶消化快吸收好不易发胖。消化100克羊奶只需20分钟即可吸收，而消化同等质量的牛奶则需要120分钟。
4.羊奶中含有和人乳一样的神奇上皮细胞生长因子-----egf因子，而牛奶中不含egf因子，egf因子可促进人体上皮细胞生长，活化表皮组织，加强新陈代谢。可快速修补老化的皮肤细胞，还可帮助呼吸道和消化道粘膜细胞的修复。
5.羊奶中含羊胎素含量非常丰富，而牛奶中不含羊胎素。羊胎素的主要成分是超氧化物歧化酶（sod),可抵抗细胞老化，对人体具有抗炎美容和延缓衰老的的功效。
6.羊奶中含有强力分解过敏的酵素，喝羊奶不过敏。有超过95%对牛奶蛋白过敏的人可适应羊奶。羊奶中酪蛋白结构与牛奶中的不同：在羊奶中主要含a-2s酪蛋白和*酪蛋白，这两种酪蛋白容易被酵母分解；而牛奶中主要含a-1s酪蛋白，不易被人体分解。对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
7.羊奶中含有丰富的环核泔酸（atp）和b族维生素，能促进小孩大脑细胞的健康发育及智力的开发，具有健脑益智、增强记忆力的功效。
8.羊奶中维生素含量比牛奶高，可阻止体内不饱和脂肪胡氧化，延迟皮肤的衰老过程，其中维生素a具有保护视力的功效。
9.羊奶ph值为碱性食品属性温，而牛奶为酸性属性微寒，常喝羊奶对亚健康的人有明显改善效果。
10.羊奶中的免疫球蛋白含量最高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能代替的。通常感冒、流感、肺炎等由病菌引起的疾病，抗生素不仅不能有效的杀死病毒，相反会给人体带来很多的副作用，羊奶中的免疫球蛋白则能有效的消灭病毒，保护人体不受伤害。

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佛山市顺德区大良羊妈咪羊奶经营部
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