大缨萝卜：叶丛较开张，潍县萝卜销售，植株生长势强。大头羽状裂叶，叶色深绿，潍县萝卜皮，裂叶大而厚。肉质根长圆柱形，潍县萝卜，长30厘米左右，入土部分外皮白色。肉质淡绿色，质地较松脆，微甜，辣味小。因主要适用于熟食菜用，而且熟食菜比例下降，奎文区潍县萝卜，该品种只有少量栽培。
据《医疗本草》记载：潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、清热解毒、温中顺气等功效。民间对其也有许多美誉：“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”等。清代县令郑板桥曾赞誉潍县萝卜“东北人参凤阳梨，不及潍县萝卜皮。今日厚礼奉钦差，能去魔道兼顺气”。现代医学研究认为，萝卜有一定防癌、抗癌功效。
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