微量元素对鹅苗及肉鹅的成长十分重要。肉鹅或鹅苗缺少微量元素时，即可产发肉鹅生长停滞，严重者会出现死亡等现象。因此，加强肉鹅、鹅苗的微量元素的供给，是科学养鹅、高效养鹅的必要条件，也是有经验的养殖户，肉鹅、鹅苗养殖成功的重要“法宝”。锰是鹅苗的生长、生殖以及一系列生命活动过程中，必不可少的微量元素。在养殖过程中，由于锰引起的营养代谢性疾病，常常不为鹅苗养殖户和一些兽医工作者认识和重视，从而给鹅苗养殖业造成极大的经济损失。笔者从锰的生物学功能，锰缺乏症的临床表现、原因诊断和锰缺乏症的防治5个方面进行阐述，以供参考。 锰的生物学功能锰是多种酶特异激活剂，如磷酸化酶、醛缩酶、磷酸葡萄糖变位酶和胆碱脂酶等。机体缺锰时，多糖聚合酶和半乳糖转移酶活性降低，导致硫酸软骨素合成受到干扰，因而影响骨骼的形成。此外，锰离子与脂肪的代谢，糖的代谢、氮的平衡、神经系统的完整性及繁殖功能密切相关。 2鹅苗缺锰症的原因饲料中锰含量为较低。鹅苗对锰的需求量较大，特别是鹅苗只的主饲料为玉米，但玉米中锰的含量很低，每千克玉米中仅含锰8毫克，而鹅苗的饲料标准应为每千克饲料含锰50毫克。 饲料中的其他金属元素可抑制锰的吸收，如铁、钴等。因铁、钴、锰在肠内有共同的吸收部位。高钙、高磷饲料可影响锰的吸收效果，禽饲料中磷酸氢钙含量过多，可引起锰的缺乏。这是因为钙离子减少了锰的溶解作用，妨碍了锰在体内的贮存。在养殖实践中，养殖户为提高蛋壳的厚度，往往过量使用骨粉和见壳粉，结果造成蛋鹅苗锰的缺乏。此外，一些劣质浓缩料厂家生产的浓缩料都是以石粉为载体，而又不加大锰元素的使用曩，结果亦导致锰的缺乏症。

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刘平
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