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过桥米线技术培训云南过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于国内外,可谓百食不厌,它可麻可辣、可咸可甜,随意调配.南北皆宜.在二十年的经营过程中,我们积极的改善过桥米线的传统工艺,不断的开拓和创新并吸取民族民间厨艺的基础上开发出许多具有云南地方特色的菜，将着眼前、向未来、开发出更多的具有民族特色的风味小吃。 质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
培训内容  过桥米线技术培训
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