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几年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及，2014年以前的***1新潮流的奶茶店，如街客、大卡司等等，成为新的潮流坐标，价格在4~10元不等。奶茶***经典制作方法：1. 准备好一个杯子。2.在杯子里放半杯红茶。3.在杯子里倒上纯牛奶50ml；3.在另外一个杯子里放冷开水，并加一勺白砂糖，搅匀。4.将另外杯子里的糖水倒入做奶茶的杯子，倒到快满为止。5.用勺子搅匀，直到出现顶部颜色为止，可能颜色会有点不同。6.如果完成了以上步骤，可以开始喝啦！
港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝1对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。中文名：丝袜奶茶外文名：stockings tea；类型：    特色奶茶；材料：    黑白牌全脂淡奶、白砂糖
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

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杨先生
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广西 崇左 大新县